CARRILLADA IBERICA BELLOTA

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La Carrillera de Bellota Ibérica es la pieza de carne del cerdo de Bellota Ibérico correspondiente a los músculos de los carrillos. Tiene forma redondeada y es una pieza magra con vetas de grasa. Al ser unos músculos muy ejercitados es muy tierna y sabrosa.

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